Requisitos para la compra venta de setas Estando en plena de temporada de setas es muy habitual vender setas a restaurantes. Conviene recordar los requisitos para la comercialización de las setas para nuestros establecimientos. El código alimentario español, regula las normas sanitarias de las setas u hongos. Dentro del capítulo de hortalizas y verduras se […]
