En este artículo damos algunas ideas para hacer aperitivos o tapas low cost, baratas y rentables para ofrecer en bares o restaurantes.
Son tapas fáciles, no requieren mucha elaboración la mayoría y son perfectas para regalar con las bebidas a nuestros clientes, de picoteo mientras esperan la comida o simplemente para comer en casa.
Hemos separado en tapas frías y calientes, vamos con la lista:
50 Tapas frías
1. Aceitunas
2. Almendras fritas
3. Banderillas de pepinillo y aceitunas
4. Barquita de lechuga con ensaladilla
5. Barquita de lechuga con sardinita
6. Bocadito de lacón a la gallega
7. Bolitas de queso crema rebozadas en sésamo
8. Boquerones en vinagre
9. Cacahuetes
10. Canapé de queso con nueces
11. Canapé de foie gras
12. Canapé de sobrasada
13. Canapé de tomate y bacon
14. Cebollitas en vinagre
15. Chupito de ajo blanco
16. Chupito de gazpacho
17. Chupito de queso crema y pimiento
18. Chupito de salmorejo
19. Empanada de pisto
20. Ensaladilla rusa
21. Galletas saladas
22. Huevos rellenos de atún
23. Huevos rellenos ensaladilla
24. Mejillón al vapor
25. Mejillón en vinagreta
26. Mini tosta de hummus
27. Mini tosta de jamón york con pimiento
28. Mini tosta de queso con higos
29. Mini tosta de queso con tomate
30. Mini tosta de queso crema con membrillo
31. Mini tosta de queso crema con pimiento
32. Mini tosta de queso y aceituna
33. Mini tosta de sardinas
34. Montadito de lacón a la gallega
35. Patatas alioli
36. Patatas cocidas con 2 salsas (mayonesa y ketchup por ejemplo)
37. Patatas fritas
38. Pimiento verde frito relleno de ensaladilla
39. Pinchito de queso curado
40. Pinchito de tortilla
41. Pincho de lacón con tomate cherry
42. Pipirrana
43. Piruleta de chorizo
44. Piruleta de salami
45. Piruleta de fuet
46. Piruleta de jamón y queso
47. Rollito de jamón y queso
48. Rollito de manzana con queso crema
49. Rollito de queso crema con atún
50. Tosta de boquerón y pimiento
50 Tapas calientes
1. Arbolitos de coliflor a la gallega
2. Aros de cebolla rebozados
3. Berenjena frita con cebolla caramelizada
4. Berenjenas fritas
5. Boquerones fritos
6. Buñuelos de bacalao
7. Calamares a la romana
8. Cazuelita de albóndigas
9. Cazuelita de champiñones al ajillo
10. Cazuelita de fideuá
11. Cazuelita de garbanzos
12. Cazuelita de paella
13. Cazuelita de picadillo de chorizo
14. Cazuelita de potaje
15. Champiñones rellenos de ajo y perejil
16. Champiñones rellenos de queso con bacon
17. Croquetas de bacalao
18. Croquetas de jamón
19. Croquetas de patata rellenas de pimiento
20. Croquetas de pollo
21. Empanadillas de atún
22. Empanadillas de champiñones
23. Empanadillas de pisto
24. Empanadillas de pollo
25. Empanadillas de queso
26. Emparedado empanado de jamón y queso
27. Fingers de pollo
28. Fingers de queso
29. Mejillones con tomate
30. Mini hamburguesa de pollo
31. Mini hamburguesa de vaca
32. Montadito de bacon
33. Montadito de queso con cebolla caramelizada
34. Nuggets de pollo
35. Patatas bravas
36. Pimientos fritos
37. Pinchito de bacon con dátiles
38. Pinchito de salchicha Frankfurt
39. Pincho butifarra
40. Pincho chorizo frito
41. Pincho de panceta
42. Pincho de queso y berenjena
43. Pincho morcilla
44. Pincho tortilla
45. Quesadillas de jamón york
46. Quesadillas de queso
47. Rollito de bacon relleno de queso
48. Tartaleta rellena de bechamel con pollo
49. Tartaleta rellena de bechamel con setas
50. Tigres
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